中药的煎煮方法和服用方法很重要

      中药的煮法可大致分为补药的煮法, 和解药的煮法和解表药（即感冒伤风或外感发热）的煮法三种。在熬药前，最好把药泡半小时到一小时，之后连泡药的水一起煮。
1.补药煮得久些，一般大火煮沸后改小火煮40分钟，倒出药液后可马上加热水在药煲内煮第二遍。第二遍的煮法是大火煮沸后小火煮30分钟左右。把第一遍和第二遍的药液混合，分2-3次温服。
2.若是煮治感冒发热的药，要看是什么成分。有些方剂只需水泡过药面，然后泡1小时以上，就可以大火煮，煮沸后继续大火煮5分钟即可倒出药液备用。然后马上煮第二遍，加入开水，水量以泡过药面1-2cm 为好，然后大火煮沸后转中火继续煮20分钟即可，倒出药液和第一次的药液混合，分2-3次热服，一天服完。药渣还可以用开水再煮一遍，就是说加入开水，泡过药面1cm,大火煮开后转中火煮20分钟左右，倒出药液，温服。但有些方剂如桂枝汤或麻黄汤等，煮法和服用都有不同要求，要问清楚医生。
3.和解剂如小柴胡汤， 半夏泻心汤等的煮法就特别。是要把药液煮成一半时去掉药材，只是煮药液再成为一半。如800毫升水煮成400毫升是去渣再煮药液成200毫升。

     有些病人煮好药后，第一次热服，之后把剩下的药液放入冰箱，这样的话一定要把药液煮沸再服，否则从冰箱直接取出服用的话，这样的药液就成了寒物，会损害肺和脾胃的。最好的方法是剩余的药液放在 阴凉处，再服用时稍加热即可，不要放在冰箱。

     有些药物要先煎，是为了解毒或煎出有用物质，有些药后下，是因为用的是挥发性的物质，所以中药的煮法和服用方法非常重要，一定要问清楚医生。一般而言，中药要温服，但有特殊情况。如真寒假热的病人，是要服用热性药物的，但煮后要冷服，因为有假热在外。
      服药有时会有食物的禁忌，这些也要清楚，因为食物也有寒热温凉的性质，会和药物相冲的。特别是手术后的服药或外伤、烫伤等，一定要咨询中医师。